귀여운 오리 보고 가실게요~

초복 보양식 "오리 고기"와 잘 어울리는 음식

오리고기는 약 알칼리성 식품으로 기력 보충을
하는데 좋다고 알려져 있습니다.
또한 단백질 함량이 높고 불포화지방산함량이
높아 칼로리는 낮지만 영양 보충을 하는데
좋은 육류 입니다.

오리고기와 잘 어울리는 음식은 부추 인데요.
부추의 살짝 매운 맛을 내게 하는 성분이
오리고기의 흡수를 돕기 때문에 건강하게
섭취할 수 있는 방법 입니다.
양파나 파 등 비슷한 종류의 재료들과도
궁합이 잘 맞고 맛도 배가 시켜 줄 수 있습니다.

다이어트 식단을 구성할 때 오리고기와 부추
또는 양파, 파 등과 곁들여 먹으면
부추의 식이섬유와 미네랄이 다이어트에 도움을 주고
냄새도 잡아 주는 역할을 하는데요.
오리 고기 특유의 냄새를 싫어하는 분들도 훈제 해서
드시거나 부추와 함께 드시면 냄새 걱정 없이
드실 수 있습니다.

다만 오리고기는 한방에서 찬 성질로 분류하기
때문에 같이 찬 성질과 먹으면 몸이 차가운 분들은 좋지 않으니
뜨거운 성질의 음식과 같이 드시면 더욱 시너지를 낼 수 있습니다.

혈중 콜레스테롤을 낮춰 주는 역할도 하기 때문에
어르신들이 드셔도 좋은 식품 입니다.
특히 콜레스테롤 걱정으로 육류 섭취를
걱정하시는 분들께 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.

오리고기 외에도 소고기나 돼지고기를 드실 때
배 혹은 새우젓 등 궁합이 맞는 음식을
같이 섭취하시면 도움이 되는데요.
무더운 여름, 건강한 식품과 궁합이 잘 맞는
음식으로 기력 보강하시기 바랍니다!