오리고기에 대표적인 영양소는?
보양식의 계절이 다가오게 되면서 오리고기를
찾는 분들도 증가하고 있다고 합니다.
오리고기의 경우 다이어트에 도움을 주며
다양한 영양분을 통해 기력회복에 도움을
준다고 합니다. 오리백숙은 보양식 중에서도
가장 인기가 많은 요리라고 하는데요.
오늘은 오리고기의 대표적인 영양소에 대해
알아보도록 하겠습니다.
첫번째로는 불포화지방산입니다.
불포화지방산의 경우 체내에 쌓이지 않는 지방으로써
콜레스테롤 수치 조절을 통해 혈관 질환을
예방해 줄 수 있는 성분입니다. 또한 임산부의 경우
아이성장 및 발달을 도우며 피부 건강에도 도움이
된다고 합니다.
두번째로는 필수아미노산입니다. 오리고기에는
필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 발육,
성장을 원활하게 하며 신진대사를 높여주는 역할을
합니다. 따라서 성인병 예방에도 도움을 주는
성분입니다.
세번째로는 철분입니다. 오리고기에는 철분이
다량 함유되어 있기 때문에 헤모글로빈 형성에
도움을 주며 빈혈을 예방하는데 도움을 주게 됩니다.
빈혈이 심한 여성들이라면 오리 고기를 추천해드립니다.
네번째로는 비타민A입니다. 비타민A가 다량 함유되어 있는
오리고기는 체내에 있는 지방 흡수 및 대사를 돕고 있는
영양소로써, 면역력을 증진시켜주는 것이 바로 비타민A입니다.
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